Lipar

Lipar, suvo belo vino,  se proizvodi, u ograničenoj količini, od grožđa sorte Sauvignon Blanc, iz sopstvenog vinograda. Odlikuje se elegancijom i kristalnom bistrinom.

Miris je kompleksan, u početku asocira na miris cveta zove sa citrusnim tonovima, stajanjem dobija tonove zelena paprike ili čak crne rotkve, da bi na kraju evoluirao do aroma tropskog voća. Ukus je svež,  jak, voćni i podseća na voće sa belim telom. Lepo usklađena voćna strast sa kiseliama čini ga veoma pitkim i osvežavajućim.

Ostrige i brojni drugi specijaliteti od plodova mora i ribe uz Lipar dolaze do punog izražaja. Lipar se izvrsno slaže i sa jelima od belog pilećeg mesa, lagane sireve i pršutu.
Preporučena temperatura serviranja je 9 – 11 C°.